Douhua (豆花) | FLUX

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Douhua is a traditional Taiwanese dessert made from soft and silky tofu. It is typically served warm or cold, with sweet syrup or brown sugar poured over it. Various toppings like peanuts, tapioca pearls, red beans, or grass jelly can be added to create different flavors and textures. Douhua is widely available at night markets and street vendors in Taiwan, making it a popular treat, especially on hot summer days.

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豆花（トウファ）は、伝統的な台湾のデザートで、豆腐を使った柔らかく滑らかなスイーツです。通常、温かいものと冷たいものがあり、シロップや黒糖をかけて食べます。また、ピーナッツ、タピオカ、赤豆、仙草などのトッピングを加えることで、さまざまなバリエーションが楽しめます。豆花は、台湾の夜市や路上の屋台で広く提供されており、特に暑い夏の日に人気があります。