मूंगफली की खेती: एक विस्तृत जानकारी मूंगफली की खेती भारत में एक महत्वपूर्ण कृषि

मूंगफली की खेती: एक विस्तृत जानकारी मूंगफली की खेती भारत में एक महत्वपूर्ण कृषि गतिविधि है। यह एक तिलहनी फसल है जिसका उपयोग खाने के तेल, नमकीन, और अन्य खाद्य उत्पादों में किया जाता है। आइए जानते हैं मूंगफली की खेती के बारे में विस्तार से: मिट्टी और जलवायु की आवश्यकताएं * मिट्टी: मूंगफली हल्की, रेतीली दोमट मिट्टी में अच्छी तरह से उगती है। अच्छी जल निकास वाली मिट्टी इस फसल के लिए आदर्श होती है। * जलवायु: मूंगफली गर्म और शुष्क जलवायु में अच्छी तरह से पनपती है। खेत की तैयारी * जुताई: खेत को अच्छी तरह से जुताई करनी चाहिए ताकि मिट्टी भुरभुरी हो जाए और पानी सोखने की क्षमता बढ़ जाए। * खाद: खेत में गोबर की खाद या जैविक खाद डालनी चाहिए। इससे मिट्टी की उर्वरता बढ़ती है। बीज का चयन और बुवाई * बीज का चयन: बीज स्वस्थ और कीट-रहित होने चाहिए। उन्नत किस्मों का बीज चुनना बेहतर होता है। * बुवाई: बीज को 45-60 सेमी की दूरी पर और 5-7 सेमी की गहराई में बोया जाता है। सिंचाई * मूंगफली को नियमित रूप से सिंचाई की आवश्यकता होती है, खासकर फूल आने और फल लगने के समय। खरपतवार नियंत्रण * खरपतवार फसल के पोषक तत्वों को सोख लेते हैं, इसलिए समय-समय पर खेत में निराई-गुड़ाई कर खरपतवारों को हटाना जरूरी है। कीट और रोग नियंत्रण * मूंगफली को कई तरह के कीट और रोगों से खतरा होता है। इनसे बचाव के लिए उचित कीटनाशकों और कवकनाशकों का उपयोग करना चाहिए। कटाई और भंडारण * मूंगफली की पत्तियां पीली पड़ने लगें और फल सूखने लगें तो इसे काट लेना चाहिए। कटाई के बाद फली को धूप में सुखाकर भंडारित किया जाता है। मूंगफली की विभिन्न किस्में * जल्दी पकने वाली किस्में * देर से पकने वाली किस्में * तेल वाली किस्में मूंगफली के उपयोग * खाने का तेल * नमकीन * मिठाई * मूंगफली का मक्खन मूंगफली की खेती के लाभ: * अच्छी आय: मूंगफली की खेती से किसान अच्छी आय प्राप्त कर सकते हैं। * पोषक तत्वों से भरपूर: मूंगफली में प्रोटीन, वसा, और कई विटामिन और खनिज होते हैं। * कई उत्पाद: मूंगफली से कई तरह के उत्पाद बनाए जा सकते हैं। मूंगफली की खेती से जुड़ी कुछ महत्वपूर्ण बातें: * मिट्टी की जांच करवाना * उन्नत कृषि तकनीकों का उपयोग करना * सरकार द्वारा दी जाने वाली सब्सिडी का लाभ उठाना * किसान संगठनों से जुड़ना यदि आप मूंगफली की खेती के